Deux expériences gourmandes pour plonger dans l’univers de l’éclair
Vous rêvez de découvrir les secrets de nos éclairs, de mettre la main à la pâte ou simplement de vivre un moment gourmand et ludique autour de la pâtisserie ?
Chez Donatien Maître Éclair, nous vous proposons deux formats d’ateliers complémentaires, adaptés à toutes les envies :
1. Les ateliers pâtisserie
Devenez le créateur de vos éclairs
Ces ateliers sont dédiés à la pratique de la pâtisserie et à la réalisation d’éclairs autour d’un thème spécifique.
Accompagnés par nos pâtissiers, vous apprendrez pas à pas les techniques essentielles pour sublimer l’éclair, dans une ambiance conviviale et gourmande.
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Un voyage gourmand à travers des thèmes uniques
Chaque atelier est une expérience unique, centrée sur un thème précis. Vous serez guidés à chaque étape :
1. Préparation des garnitures
2. Garnissage des éclairs
3. Glaçage ou pochage
4. Décoration finale
Tout est fait maison, avec le souci du détail qui fait la signature Donatien Maître Éclair.
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Ce que vous allez apprendre
Préparer les garnitures et remplir vos éclairs : maîtrisez l’art du garnissage
Maîtriser le glaçage ou le pochage : pour un rendu lisse, brillant ou délicatement gourmand
Décorer vos éclairs : personnalisez vos créations avec des finitions élégantes et appétissantes
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Infos pratiques – Ateliers pâtisserie
Lieu : principalement dans notre laboratoire de production à la Meinau (arrêt Émile-Mathis), certains ateliers peuvent également se dérouler en boutique
Durée : environ 1h30
Nombre de participants : de 4 à 12 personnes
Tarifs : variables selon le thème et le type d’atelier
Réservation : obligatoire, exclusivement via notre site internet
2. Les ateliers découverte
Plongez dans l’univers Donatien Maître Éclair
Les ateliers découverte sont pensés comme une immersion ludique et gourmande dans notre univers. Ils se déroulent au cœur de notre boutique, au 111 Grand’Rue, et ne nécessitent aucune compétence en pâtisserie.
Ces ateliers sont parfaits pour découvrir notre histoire, nos créations et éveiller vos sens, dans une ambiance conviviale et interactive.
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Au programme
1. Présentation de la boutique et de l’histoire de notre entreprise
2. Atelier créatif de décoration d’éclairs : laissez parler votre imagination
3. Quiz interactifs autour de la pâtisserie pour tester vos connaissances sucrées
4. Dégustation à l’aveugle pour éveiller vos papilles
5. Surprises gourmandes à découvrir sur place
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Infos pratiques - Ateliers découverte
Lieu : boutique Donatien Maître Éclair, 111 Grand’Rue, Strasbourg
Durée : environ 1h30
Places : limitées
Réservation : obligatoire, directement sur notre site internet
Comment réserver ?