UNE NOUVELLE ADRESSE
Après Strasbourg, l’histoire de Donatien Maître Éclair se poursuit à Colmar.
Vous y retrouverez prochainement nos éclairs sucrés et salés, nos créations de saison et tout le savoir-faire de la Maison.
Les commandes en ligne pourront également être retirées directement dans cette nouvelle boutique.
Fraîcheur garantie
Éclairs fabriqués chaque matin dans notre laboratoire à Strasbourg
Engagement de ponctualité
Vos éclairs prêts à l’heure pour tous vos événements
Click & Collect ponctuel, même pour les grosses commandes
L’atelier s’éveille, et les maîtres pâtissiers se mettent au travail. La pâte est préparée avec soin, puis pochée et cuite à la perfection. L’odeur du beurre chaud emplit l’air, tandis que les éclairs prennent forme. La crème, légère et onctueuse, est délicatement posée à l’intérieur, avant que chaque éclair ne soit glacé et décoré. Chaque geste est précis, chaque détail important, car ici, l’excellence se cache dans la perfection des petits gestes.
Une fois terminés, tous nos éclairs quittent notre laboratoire de la Meinau et rejoignent chaque matin notre boutique de la Grand’Rue. Dans ce lieu intimiste, au cœur de Strasbourg, ils sont présentés en vitrine pour être dégustés sur place ou emportés.
Nous vous accueillons tous les jours, de 10h à 20h, pour découvrir les créations du moment.
